
Assiette Nordique
Gouda, œuf dur, yaourt muesli, marmelade, beurre fouetté, pain de seigle danois et levain.• 480 kcal
Brunch, sandwich, café et plats favoris toute la journée. Petit mais attentionné, chaleureux et simple.
Assiettes BATE pour un début de journée en douceur

Gouda, œuf dur, yaourt muesli, marmelade, beurre fouetté, pain de seigle danois et levain.• 480 kcal

Bagel avec 2 œufs pochés, huile de piment, aneth et sésame sur un yaourt égoutté épais.• 420 kcal

Pâte d'avocat, fromage de chèvre, 2 œufs pochés, tomates cerises, pain doré.• 450 kcal

Oeufs brouillés, bacon de bœuf, pommes de terre rissolées, cheddar, roquette, crème fraîche, mayonnaise BATE, pain burger brioché.• 680 kcal

Oeufs brouillés, dinde fumée, avocat, gouda, sauce BATE, crème fraîche, pain brioché.• 590 kcal

Saucisse bratwurst de bœuf, œuf brouillé, romesco labne, sauce BATE, pain brioché.• 620 kcal

4 crêpes, œuf, bacon de bœuf, sauce hollandaise, sirop d'agave.• 580 kcal
Les incontournables du brunch sur pain au levain

Pâte d'avocat, fromage Ezine, 2 œufs pochés, tomates cerises.• 460 kcal

Épinards sautés, saumon fumé, œuf poché, sauce Hollandaise.• 490 kcal

Labneh citron, dinde fumée, avocat, œufs brouillés, roquette.• 480 kcal
Doux, chaud, équilibré

Crème mascarpone vanille, fruits des bois, sirop d'érable.• 520 kcal

Banane caramélisée, beurre d'arachide, sirop d'érable.• 680 kcal

Mascarpone vanille, cacao, sauce expresso.• 580 kcal
Pancakes moelleux

3 crêpes, fruits de saison, Nutella.• 480 kcal

3 crêpes, beurre fouetté, sirop d'érable.• 420 kcal

3 crêpes, labné, confiture de myrtilles, miel, amandes grillées.• 490 kcal
Sandwichs chauds du four et bien garnis

Mortadelle, stracciatella, tomate, pesto.• 580 kcal

Entrecôte fumée, tranches de mozzarella, oeuf dur, tomate, roquette, pesto-mayo.• 640 kcal

Mozzarella, tomate, courgettes grillées, capia rôtie, roquette, romesco, pesto.• 420 kcal

Dinde fumée, fromage gouda, tomate, roquette, cornichons, pesto-mayo.• 490 kcal

Purée d'avocat, cotto de veau, gouda, capia rôtie, roquette, mayonnaise chipotle.• 540 kcal

Labneh citron à l'aneth, saumon fumé, avocat, oignon rouge, câpres, bagel au sésame, œufs brouillés et sauce Hollandaise.• 620 kcal

Œufs brouillés, labneh d'avocat, bacon de bœuf, pommes de terre rissolées, cheddar, bagel nature.• 680 kcal

Labneh au pesto, mozzarella, tomate, roquette, glaçage balsamique, bagel mélangé.• 450 kcal

Bagel avec salade aux œufs, avocat, aneth, câpres, sésame et cumin noir.• 490 kcal

Mousse de thon, tomate, laitue iceberg, pesto, cornichons, bagel aux graines de pavot.• 520 kcal

Beurre d'arachide, banane, sirop d'érable, bagel nature.• 590 kcal
Plats copieux pour toute la journée

Chili con carne, jalapeño, cheddar, ciboulette sur pommes de terre coupées belges.• 780 kcal

Morceaux de poulet marinés, houmous, taboulé, sauce yaourt tahini.• 620 kcal

Boulettes de bœuf sur frites, œuf, sauce béarnaise, mayonnaise BATE.• 720 kcal

Poulet grillé mariné, bacon de bœuf croustillant, chou frisé mariné, tomate, laitue iceberg, sauce curry, mayonnaise BATE, frites, pris en sandwich entre du pain brioché.• 820 kcal

120 g d'entrecôte de bœuf, pommes de terre coupées belges, sauce béarnaise/poivre, mayonnaise BATE.• 920 kcal

120 g de boulettes de bœuf, cheddar, marmelade d'oignons, tomate, laitue iceberg, mayonnaise BATE, frites.• 850 kcal

120 g de boulettes de bœuf, œuf oeil, cheddar, oignon rouge mariné, tomate, laitue iceberg, sauce Béarnaise, mayonnaise BATE, frites.• 920 kcal

90 g d'entrecôte, gouda, pommes de terre matcha, sauce poivre, ciboulette, mayonnaise BATE, frites.• 890 kcal

Fromage halloumi pané, marmelade d'oignons, tomate, iceberg, concombre mariné, mayonnaise BATE et frites sucrées.• 790 kcal
Pâtes à la crème, viande et légumes

Morceaux de filet mignon, poivre de Madagascar, sauce demi-glace, parmesan, ciboulette.• 720 kcal

Morceaux de poulet marinés, sauce tomate crémeuse, pesto, parmesan, ciboulette.• 680 kcal

Poivrons colorés, champignons, épinards, tomates cerises, pesto, sauce tomate crémeuse, parmesan.• 590 kcal

Raviolis fourrés à la ricotta et aux épinards, sauce crémeuse au pesto, parmesan.• 620 kcal
Bouchées rapides à partager

Pommes de terre coupées belges, parmesan, huile de truffe, persil, mayonnaise BATE.• 460 kcal

Frites de patates douces, aïoli, mayonnaise BATE.• 380 kcal

2 œufs sur frites, parmesan, mayonnaise BATE.• 520 kcal

Boulettes de chili cheese, rondelles d'oignon, nugget, bâtonnets de mozzarella, frites, mayonnaise BATE.• 680 kcal

Chips tortilla croustillantes, cheddar fondu, piments jalapeño, guacamole, salsa et crème fraîche.• 590 kcal

Chips tortilla croustillantes, cheddar fondu, piments jalapeño, morceaux de poulet marinés, guacamole, salsa et crème fraîche.• 690 kcal
Bols frais et équilibrés

Salade romana, tranches de poulet grillé mariné, parmesan, sauce César et croûtons.• 480 kcal

Légumes méditerranéens, avocat, tomates cerises, houmous, boules de falafel, sauce citron tahini.• 420 kcal
Desserts BATE

Pâte à choux fraîche, crème pâtissière spéciale et sauce chocolat chaud.• 450 kcal

Crème de mascarpone, boudoirs savoyardes imbibés d'espresso et cacao.• 420 kcal

Tranche de banana bread maison tout juste sorti du four, surmontée d'une crème mascarpone vanillée et de tranches de banane caramélisées.• 440 kcal
Roulés à la cannelle chauds faits maison

Petit pain classique avec pâte molle et garniture à la cannelle.• 460 kcal

Brioche à la cannelle, Nutella et amandes grillées.• 580 kcal

Petit pain à la cannelle avec glaçage au fromage à la crème et fruits.• 520 kcal

Roulé à la cannelle avec crème Lotus Biscoff et miettes de biscuits.• 580 kcal
Cocktails signatures et classiques

Gin, jus de citron vert, sirop de sucre, fruits rouges. Équilibre rafraîchissant sucré-acidulé.• 185 kcal

Aperol, Prosecco, eau gazeuse. Servi avec une tranche d'orange fraîche.• 195 kcal

Whisky, jus de citron vert, sirop de sucre, blanc d'œuf. Mousse veloutée aux notes d'agrumes.• 215 kcal

5 mûres fraîches, whisky, jus de citron vert, sirop de sucre, blanc d'œuf.• 245 kcal

Jus d'ananas, citron vert, eau de coco, gin, Blue Curaçao. Brise tropicale.• 220 kcal

Vodka, Kahlúa, espresso fraîchement infusé, sirop de sucre. Cocktail signature au goût intense de café.• 210 kcal

Vodka, fruit de la passion, vanille, citron vert, sirop de sucre. Saveur exotique de maracuja.• 200 kcal

Vodka, liqueur de café, lait, mûres fraîches. Avec de l'orange déshydratée.• 375 kcal

Gin, liqueur d'orange, jus de citron frais. Avec zeste de citron.• 205 kcal
Vins rouges et blancs sélectionnés au verre
🍾Kadeh (15 cl)
Vin blanc sélectionné au verre. Options : Chardonnay, Sauvignon Blanc.• 120 kcal
🍾Kadeh (15 cl)
Vin rouge charpenté et équilibré au verre. Options : Shiraz, Merlot.• 125 kcal
Bières artisanales locales et importées
🍾33 cl Cam Şişe
Élaborée à partir de 100 % de malt d'orge, offrant une robe dorée et un goût doux et rafraîchissant. • 33 cl• 140 kcal
🍾33 cl Cam Şişe
Recette danoise emblématique ; une pilsner intemporelle avec une amertume équilibrée et des arômes de houblon. • 33 cl• 135 kcal
🍾33 cl Cam Şişe
Ambiance ensoleillée du Mexique ; une blonde dorée légère et désaltérante servie avec un quartier de citron vert. • 33 cl• 148 kcal
🍾33 cl Cam Şişe
Brassée avec la célèbre levure A de Hollande ; une blonde premium au goût net et parfaitement équilibré. • 33 cl• 140 kcal
🍾33 cl Cam Şişe
Une bière brune artisanale offrant une riche harmonie de malt torréfié, de notes caramélisées et d'arômes de noisette. • 33 cl• 160 kcal
Options de cafés chauds
Espresso italien classique avec un corps riche à base de grains de café soigneusement sélectionnés.• 5 kcal
Espresso combiné à de l'eau chaude pour un café classique onctueux.• 10 kcal
Café du jour fraîchement moulu, équilibré et aromatique.• 5 kcal
Café turc finement moulu préparé traditionnellement dans un cezve.• 5 kcal
Café filtre fraîchement infusé avec du lait vapeur velouté — doux, équilibré et réconfortant.• 90 kcal
Espresso et lait vapeur velouté — doux et parfaitement équilibré.• 120 kcal
L'équilibre classique entre expresso, lait cuit à la vapeur et mousse riche.• 110 kcal
Double shot d'espresso recouvert d'une fine couche de micromousse.• 120 kcal
Des parts égales d’espresso et de lait chaud pour une saveur de café équilibrée.• 70 kcal
Un mélange équilibré et onctueux de café filtre et de lait chaud.• 80 kcal
Harmonie parfaite d'espresso, de lait velouté cuit à la vapeur et de sirop de caramel sucré.• 230 kcal
Riche combinaison d'espresso, de sauce au chocolat et de lait cuit à la vapeur.• 260 kcal
Espresso, lait vapeur velouté et sirop de vanille sucrée — une combinaison élégante et aromatique.• 220 kcal
Cafés glacés et rafraîchissants
Espresso combiné avec de l'eau froide et de la glace pour un effet rafraîchissant.• 10 kcal
Café filtre infusé servi frais sur glace.• 5 kcal
Un mélange rafraîchissant d'espresso, de lait froid et de glace.• 120 kcal
Espresso et lait froid sur glace — le latte glacé classique.• 120 kcal
Jus d'orange frais, double expresso, sirop de sucre.• 140 kcal
Expresso, sauce chocolat, lait froid et glace.• 260 kcal
Café riche mélangé avec du lait froid, de la glace pilée et de la mousse fouettée.• 180 kcal
Espresso, lait froid, sirop de caramel sucré, servi sur glace.• 230 kcal
Espresso, lait froid, sirop de vanille et glace — un délice vanillé rafraîchissant.• 220 kcal
Mélanges glacés fruités

Mangue, fruit de la passion, jus d'orange.• 180 kcal

Jus de fraise, myrtille, framboise, pomme.• 170 kcal

Ananas, crème de coco.• 260 kcal

Fraise, banane, lait.• 220 kcal

Ananas, mangue, lait de coco.• 210 kcal

Épinards, pomme verte, ananas, citron.• 130 kcal
Boissons glacées au matcha
Matcha, lait et glace.• 140 kcal
Jus de Yuzu, matcha, soda et glace.• 120 kcal
Jus d'orange frais, matcha et glace.• 130 kcal
Jus de citron et yuzu, sirop de sucre, matcha, menthe et glace.• 150 kcal
Matcha, purée de fraise, lait et glace.• 190 kcal
Matcha, jus de pomme, soda et glace.• 110 kcal
Classiques et rafraîchissements
Goût Coca-Cola classique et rafraîchissant.• 140 kcal
Boisson gazeuse rafraîchissante au goût d'orange.• 145 kcal
Boisson gazeuse rafraîchissante au citron et à la lime.• 140 kcal
Thé frais et rafraîchissant aromatisé à la pêche ou au citron.• 90 kcal
Eau minérale gazeuse naturelle.• 0 kcal
Tonique Schweppes rafraîchissant au goût de mandarine.• 110 kcal
Eau de source naturelle dans une bouteille en verre.• 0 kcal
Boisson énergisante classique Red Bull pour revitaliser le corps et l'esprit.• 115 kcal
Jus d'orange 100% naturel pressé frais chaque jour.• 120 kcal